RECETA DE TARTAR DE ATÚN ROJO

RECETA DE TARTAR DE ATÚN ROJO

¡Hoy vamos a contaros una fantástica receta de Tartar de atún rojo! La receta de tartar de atún es una de las mejores maneras de consumir este maravilloso pecado, ya que al hacerlo en crudo se pueden apreciar todos sus matices y sabores. Actualmente, el tartar de atún...
RECETA DE ATÚN ENCEBOLLADO

RECETA DE ATÚN ENCEBOLLADO

Para 2 personas: Ingredientes 400 gramos de atún 2 cebollas 1 ajo 1 cucharadita de pimentón de la vera 1 cucharadita de orégano fresco Media copa de vino blanco 150 ml fumet de pescado Sal Preparación Comenzaremos sellando el atún a fuego fuerte. Un toque por cada...