Ya estamos en el mes de Marzo,y vamos a deciros cuales son este mes,los pescados de temporada.

Los pescados, como todos los animales, tienen su propio ciclo biológico y hay un momento del año en el que su consumo es óptimo por la abundancia y la calidad de su carne. Por eso, podemos decir que hay »pescados de temporada», cuyas  principales ventajas para consumir alimentos de temporada son:

  • Son más sanos, ya que nos ofrecen el mejor aporte nutricional.
  • Los ciclos de reproducción de los animales permiten que durante un periodo concreto del año la disponibilidad en las tiendas sea más amplia. Por lo tanto, hay una mayor oferta.
  • Al respetar el ciclo natural y la zona de producción de los alimentos, son más ecológicos.
  • Caballa, Congrio,Cabracho,Besugo,Bacalao,Atún,Trucha, Salmón,Rodaballo,Lubina,Palometa,Lenguado y Gallo.