El bacalao Skrei es una variedad específica de bacalao del Atlántico (Gadus morhua), se caracteriza por su carne firme, blanca y sabrosa. Conocido como el bacalao “nómada”, el bacalao Skrei, en preparación para su migración de muchos miles de kilómetros en las aguas...
Bacalao Skrei
16.00 €
El Bacalao Skrey, se vende por enteros o medios, peso mínimo 1 kg.
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Cadena de frío
- Descripción
- Información adicional
- Características Destacadas:
- Modo de conservación
- Precio
- Modo de preparación
Información adicional
Peso | 1 Kg, 2 Kg, 3 Kg, 4 Kg, 5 Kg |
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¿Cómo quiere que lo preparemos? |
Características Destacadas:
- Bacalao Skrei de Noruega: Proveniente de las gélidas aguas del Atlántico Norte, nuestro bacalao Skrei a domicilio es pescado en su temporada óptima, garantizando una carne firme y sabrosa.
- Textura Firme y Jugosa: La carne del bacalao Skrei se caracteriza por su textura firme y jugosa, perfecta para una amplia variedad de preparaciones culinarias.
- Origen Certificado: Garantizamos la autenticidad y calidad de nuestro bacalao Skrei noruego, cumpliendo con los estándares más exigentes de la pesca sostenible.
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Modo de conservación
Conservar adecuadamente el bacalao Skrei es esencial para garantizar su frescura y calidad. Aquí tienes algunas recomendaciones sobre cómo conservar el bacalao Skrei:
- Refrigeración:
- Al recibir el bacalao Skrei, guárdalo inmediatamente en la nevera. Mantén una temperatura constante entre 0 y 4 grados Celsius (32-39.2 grados Fahrenheit).
- Almacenamiento por Periodos Cortos:
- Intenta consumir el bacalao Skrei lo antes posible para aprovechar su frescura óptima. Si planeas almacenarlo por más tiempo, considera congelarlo (ver siguiente punto).
- Descongelación Segura:
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- Si congelaste el bacalao Skrei, descongélalo en el refrigerador durante la noche antes de su uso. Evita descongelar a temperatura ambiente para prevenir la proliferación de bacterias.
Precio
Precio Bacalao Skrei
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Modo de preparación
El bacalao Skrei es un pescado versátil que se presta a una variedad de preparaciones culinarias. Aquí tienes una lista de recetas que puedes probar con este delicioso pescado:
- Bacalao Skrei a la Vizcaína:
- Preparado con una salsa de tomate, pimientos, cebolla y ajo, es una receta tradicional del País Vasco que realza el sabor del bacalao.
- Bacalao Skrei a la Parrilla:
- Sencillo y delicioso, el bacalao Skrei se puede asar a la parrilla con hierbas frescas y un toque de limón para resaltar su sabor.
- Bacalao Skrei al Horno con Patatas:
- Hornea el bacalao Skrei con rodajas de patatas, cebolla y aceitunas para crear un plato completo y reconfortante.
- Bacalao Skrei en Salsa de Ajo y Perejil:
- Una preparación clásica que destaca la frescura del bacalao Skrei con una salsa de ajo, perejil y aceite de oliva.
- Bacalao Skrei a la Naranja:
- Combina los sabores frescos del bacalao Skrei con una salsa a base de jugo de naranja, reducción de vinagre balsámico y hierbas aromáticas.
- Bacalao Skrei con Alcachofas y Espárragos:
- Una receta primaveral que incorpora la frescura de las alcachofas y espárragos para realzar la textura y sabor del bacalao.
- Bacalao Skrei en Sopa de Tomate y Pimientos:
- Transforma el bacalao Skrei en un plato reconfortante al cocinarlo en una sopa de tomate y pimientos, acentuado con hierbas mediterráneas.
- Bacalao Skrei en Costra de Hierbas y Frutos Secos:
- Cubre el bacalao Skrei con una mezcla de hierbas frescas y frutos secos antes de hornear para crear una costra deliciosa y crujiente.
- Bacalao Skrei a la Provenzal:
- Inspirado en la cocina provenzal, este plato incorpora aceitunas, tomates, alcaparras y hierbas mediterráneas para un toque aromático.
- Bacalao Skrei en Cazuela con Garbanzos:
- Combina el bacalao Skrei con garbanzos, tomate y especias para crear una cazuela sabrosa y nutritiva.
Estas son solo algunas ideas para inspirarte a cocinar con bacalao Skrei. Puedes adaptar estas recetas según tus preferencias personales y experimentar con diferentes ingredientes y técnicas culinarias. ¡Disfruta explorando el delicioso mundo de las preparaciones con bacalao Skrei!
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