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FILETE DE PERCA

Desde 5.50 

11€/ Kg.

 

La  perca es una especie de pez de la familia  Percidae,  de color rosado, su  cuerpo  está cubierto de escamas ásperas y duras, el lomo es verdoso y  el vientre es plateado, posee 5 o 7 franjas oscuras en el costado.

SKU: 1015 Categoría:

Descripción

 

Se  suele comercializar con  los lomos limpios, su carne es suave, admite  casi todas las elaboraciones propias del pescado. Es un pescado blanco con un contenido proteico de 18 %, y 4 % de grasa.

Información adicional

Peso

0,500 Kg, 1 Kg, 1,500 Kg, 2 Kg

¿Cómo quiere que lo preparemos?

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