GAMBA FRESCA BLANCA GORDA

¿Qué son las Gambas Blancas?

Las gambas blancas son crustáceos marinos de la familia Penaeidae, conocidos por su color blanco traslúcido y su sabor delicado. Son muy valoradas en la cocina por su carne tierna y jugosa, que las convierte en un ingrediente versátil en una amplia variedad de platos.

La gamba blanca es un marisco de exquisito sabor y textura suave, proveniente principalmente del Mediterráneo. Es apreciada tanto en su versión fresca como congelada y se puede disfrutar en diversas preparaciones como a la plancha, cocida o en arroces. Destaca por su color translúcido, que se torna más blanco al cocinarse, y su carne delicada.

Gamba Blanca Precio

El precio de las gambas blancas puede variar según su tamaño y temporada. En general, las gambas blancas frescas suelen tener un precio más alto que las congeladas. Puedes encontrar las mejores gambas blancas en Blacamar.es

1. Gamba Blanca a la Plancha:

   • Simplemente sazona las gambas con sal, pimienta y un poco de aceite de oliva. Luego, cocínalas en una plancha caliente durante unos minutos por cada lado hasta que estén rosadas y cocidas. Sirve con limón y una salsa de tu elección.

2. Gamba Blanca al Ajillo:

   • Sofríe las gambas en aceite de oliva caliente con ajo picado y una pizca de guindilla. Cocina hasta que estén rosadas y aromáticas. Sirve con pan para mojar en la deliciosa salsa.

3. Ensalada de Gamba Blanca:

   • Combina gambas blancas cocidas y peladas con lechuga, tomate, pepino, cebolla y cualquier otra verdura de tu elección. Aliña con una vinagreta de limón y aceite de oliva.

4. Gamba Blanca al Vapor:

   • Coloca las gambas en una vaporera y cuécelas al vapor durante unos minutos hasta que estén completamente rosadas y cocidas. Sirve con salsa de soja y jengibre rallado.

5. Gamba Blanca a la Parrilla:

   • Ensarta las gambas en brochetas y ásalas en una parrilla caliente hasta que estén doradas por fuera y tiernas por dentro. Acompaña con una salsa de hierbas frescas.

6. Arroz con Gamba Blanca:

   • Prepara un arroz con gambas blancas añadiendo las gambas a mitad de la cocción del arroz. Incorpora también verduras como guisantes, zanahorias y pimientos para darle más sabor y color.

7. Gamba Blanca al Horno:

   • Coloca las gambas en una bandeja para horno y rocíalas con un poco de aceite de oliva, ajo picado y perejil. Hornéalas a temperatura alta durante unos minutos hasta que estén doradas y crujientes.

8. Gamba Blanca con Pasta:

   • Cocina tu pasta favorita y añade gambas blancas salteadas en mantequilla y ajo. Agrega un poco de ralladura de limón y parmesano recién rallado antes de servir.

9. Ceviche de Gamba Blanca:

   • Marinar las gambas blancas en jugo de limón, cilantro picado, cebolla roja, tomate y un toque de chile. Deja reposar en la nevera durante unas horas y sirve con chips de plátano.

10. Gamba Blanca a la Criolla:

    • Sofríe las gambas con cebolla, pimiento, tomate y especias como comino, pimentón y orégano. Sirve sobre arroz blanco y decora con cilantro fresco.

Estas son solo algunas ideas para disfrutar de la versatilidad y el delicioso sabor de la gamba blanca en tu cocina. ¡Experimenta con diferentes recetas y técnicas de cocción para descubrir tu favorita!

Modo de conservación

• Fresca: Mantener refrigerada entre 0-4°C y consumir en los próximos 2-3 días.
• Congelada: Guardar a -18°C. Se recomienda no volver a congelar una vez descongelada.
• Cocida: Almacenar en la parte más fría del frigorífico y consumir en 24-48 horas.

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