GAMBA ROJA FRESCA
Desde 17.50 €
70€ / Kg.
Ideales para consumir a la plancha.
- Descripción
- Información adicional
- Información Adicional
- Características Destacadas
- Modo de conservación
- Modo de preparación
- Dónde Comprar
La gamba es un crustáceo decápodo macruro nadador perteneciente a la familia Penaeidae.
Las principales variedades comerciales son: la gamba blanca y la gamba roja del Mediterráneo. Es una especie demersal que nace macho y a los 2-4 años se vuelve hembra.
La gamba roja o rosada es de tamaño mediano a grande, siendo las hembras mayores que los machos. Su cabeza es alargada con caparazón liso, sin espinas ni surcos. Pequeña cresta en los últimos segmentos del abdomen. Telson largo, terminado en punta y comprimido lateralmente. Color rosa rojizo, con tonos azulados en el caparazón. Los tres primeros pares de patas terminan en una pinza. La reproducción se localiza hacia el final de los meses estivales y el otoño.
Vive en fondos arenosos o fangosos, a una temperatura de 0 a 8ºC.
La gamba tiene un alto valor nutritivo y bajo contenido graso,proteínas, colesterol, yodo, fósforo, selenio, vitamina B12 y niacina.
Información adicional
| Peso | 0,250 Kg, 0,500 Kg, 0,750 Kg, 1 Kg, 1,250 Kg, 1,500 Kg, 1,750 Kg, 2 Kg, 2,250 Kg, 2,500 Kg, 2,750 Kg, 3 Kg |
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Información Adicional
La gamba roja es un marisco de alta calidad, muy valorado por su sabor intenso y su textura firme. Disponible en varias presentaciones, incluyendo gamba roja congelada y fresca, es perfecta para una amplia gama de preparaciones, desde un delicioso carpaccio de gambas hasta una sencilla gamba roja a la plancha. Si buscas una opción premium para tus platos, la gamba roja es la elección ideal.
Características Destacadas
- Preparaciones: Ideal para platos a la plancha, al horno o cocidas.
- Tamaño: Desde gambas rojas grandes hasta gambas alistadas medianas.
- Calidad: Producto fresco.
Modo de conservación
- Fresca: Mantener refrigerada y consumir en 2-3 días.
- Congelada: Conservar a -18°C, evitando la recongelación.
- Cocida: Consumir en 24-48 horas si se mantiene refrigerada.
Modo de preparación
- Gamba roja a la plancha: Cocinar a fuego medio con un poco de aceite y sal durante 2-3 minutos por cada lado.
- Gamba roja al horno: Hornear a 200°C durante 10-15 minutos, con sal y limón al gusto.
- Cocida: Hervir en agua con sal durante 4-5 minutos hasta que estén rosadas.
Dónde Comprar
Puedes comprar gamba roja de forma fácil y cómoda a través de nuestra tienda online. Ofrecemos opciones de gamba roja fresca y gamba roja congelada, así como paquetes de gambas rojas a domicilio. Aprovecha nuestras promociones y conoce el precio de gamba roja por kilo o en cajas, garantizando siempre la mejor calidad en tu compra. ¡Visítanos y disfruta de este delicioso marisco en tu mesa!
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