CARABINERO MEDIANO
Desde 20.00 €
80€ / Kg.
El carabinero, como el resto de los crustáceos afines, presenta un gran contenido en proteínas de alto valor biológico. Del aporte moderado de sus grasas, sobresalen los ácidos grasos poliinsaturados omega 3. En cuanto a los minerales, lo más sobresaliente es el alto contenido en fósforo, y en proteínas destacan el colesterol, fósforo, vitamina B12 y tiamina.
- Descripción
- Información adicional
- Información Adicional
- Características Destacadas
- Modo de Conservación
- Precio
- Modo de Preparación
- Comprar Carabineros
Los carabineros son un marisco de lujo, apreciado por su tamaño y su intenso sabor a mar. Con una carne jugosa y un color rojo característico, los carabineros son ideales para preparaciones sofisticadas y deliciosas, ya sea a la plancha, en arroces o como parte de un plato gourmet. Son un verdadero deleite para los amantes del marisco.
El carabinero, perteneciente a los crustáceos decápodos macruros nadadores, corresponde a la especie Plesiopenaeus edwardsianus. Se trata de un gambón de gran tamaño,su color es rojo intenso uniforme, más fuerte en la cabeza y final de la cola. Su rostro es alargado, curvado hacia arriba en su parte anterior, y prolongado en forma de quilla hasta el surco cervical. El caparazón de la cabeza tiene numerosas crestas y aristas. La cresta es muy afilada y está formada por tres dientes de sierra. Dos placas o carenas a ambos lados del caparazón. Antenas y anténulas muy largas. Abdomen recubierto por fuertes planchas y con espinas terminales prominentes en cada segmento. Telson largo y agudo.
Información adicional
| Peso | 0,250 Kg, 0,500 Kg, 0,750 Kg, 1 Kg, 1,250 Kg, 1,500 Kg, 1,750 Kg, 2 Kg, 2,250 Kg, 2,500 Kg, 2,750 Kg, 3 Kg |
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Información Adicional
- Origen: Mar Mediterráneo y Atlántico.
- Presentación: Frescos.
- Tamaño: Disponibles en varios tamaños, incluyendo carabinero mediano y grande.
Características Destacadas
- Calidad Premium: Seleccionados cuidadosamente para garantizar frescura y sabor.
- Sabor y Textura: Carne firme y jugosa con un sabor intenso y único.
- Versatilidad Culinaria: Perfectos para una variedad de preparaciones, desde arroces hasta platos a la plancha.
- Conveniencia: Disponibles frescos o congelados en nuestra tienda online para adaptarse a tus necesidades.
Modo de Conservación
Modo de Conservación
Para mantener la calidad de los carabineros, siga estas recomendaciones:
- Almacenamiento: Conservar en el congelador a -18°C o menos si están congelados, y en el refrigerador a 0-4°C si están frescos.
- Descongelación: Para descongelar, coloque los carabineros en el refrigerador durante unas horas o sumérjalos en agua fría durante unos minutos.
- Consumo: Una vez descongelados, consumir inmediatamente y no volver a congelar.
Precio
Precio
- Carabineros Frescos: Desde 60,00 € por kilo.
- Carabineros Congelados: Desde 50,00 € por kilo.
- Caja de Carabineros: El precio puede variar según el tamaño y el peso de la caja, generalmente entre 100,00 € y 150,00 €.
El precio puede variar en temporada. Consulta los precios actualizados en línea.
Modo de Preparación
Carabineros a la Plancha
- Descongelación: Descongele los carabineros sumergiéndolos en agua fría durante 10-15 minutos o en el refrigerador durante unas horas.
- Preparación:
- Caliente una plancha o sartén a fuego medio-alto y añada un chorrito de aceite de oliva.
- Coloque los carabineros en la plancha y cocine durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén bien dorados.
- Sazone con sal gruesa y un toque de limón.
- Sugerencia: Sirva con una guarnición de verduras asadas o una ensalada fresca.
Arroz con Carabineros
- Descongelación: Descongele los carabineros según las indicaciones anteriores.
- Preparación:
- En una paellera, sofría cebolla, ajo y pimientos picados.
- Añada los carabineros y cocine durante unos minutos.
- Incorpore arroz y caldo de marisco, y deje cocinar hasta que el arroz esté en su punto.
- Sazone al gusto y deje reposar unos minutos antes de servir.
- Sugerencia: Acompañe con una buena botella de vino blanco.
Comprar Carabineros
Comprar Carabineros
Puedes comprar carabineros frescos o congelados en nuestra tienda online. Garantizamos la máxima frescura y calidad en cada pedido. Los carabineros a domicilio llegan en perfectas condiciones gracias a nuestro sistema de envío especializado. ¡Haz tu compra hoy y disfruta del exquisito sabor de los carabineros!
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