ALMEJA “JAPÓNICA O DE CULTIVO”
30€ / Kg.
Desde el punto de vista nutricional, las almejas resultan interesantes en regímenes por su bajo contenido calórico. Son una fuente muy buena de hierro y yodo.
Descripción
Almeja japonesa (Ruditapes philippinarum). Estrías muy marcadas formando cuadrículas muy pequeñas al cruzarse, más pronunciadas que en la fina. El color de la concha es oscuro, entre tostado, gris y negro.
