ALMEJA “JAPÓNICA O DE CULTIVO”

23€ / Kg.

 

Desde el punto de vista nutricional, las almejas resultan interesantes en regímenes por su bajo contenido calórico. Son una fuente muy buena de hierro y yodo.

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Descripción

Almeja japonesa (Ruditapes philippinarum). Estrías muy marcadas formando cuadrículas muy pequeñas al cruzarse, más pronunciadas que en la fina. El color de la concha es oscuro, entre tostado, gris y negro.